В доме хлеба представлена старинная утварь для выпекания, собрана уникальная коллекция старинных рецептов хлебного и пряничного теста. Проводятся мастер-классы по выпечке пирогов и росписи пряников.
русского хлеба существует почти сакральное значение. Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становились друзьями на всю жизнь. Хлеб был своеобразным послом мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Ведь недаром же самых уважаемых гостей до сих пор встречают традиционным хлебом с солью. Меняется жизнь, происходит переоценка ценностей, но хлеб остается непоколебимым авторитетом.
Экспозиция Музея хлеба насчитывает несколько видов хлеба, из истории различных эпох, вплоть до начала XX века, и содержит около 1000 экспонатов. Опытный мастер-экскурсовод расскажет Вам о традициях хлебопечения и приспособлениях для выпечки изделий из теста, которые применялись на протяжении веков и не претерпели существенных изменений.
Музей хлеба совмещает традиционную классическую экспозицию с элементами интерактива. Предлагаются различные экскурсионно-образовательные программы: экскурсии-уроки, уроки-путешествия, урок в музее, тематические мероприятия и занятия для детей, молодежи и взрослых.
При Музее работает мастерская, где под руководством мастера можно испечь и расписать пряники, узнать секреты изготовления баранок, караваев счастья, традиционных русских блинов и растягаев.
Также в Музее хлеба есть уютный «Бабушкин буфет», где можно купить красивые и вкусные пряники, отведать ароматную выпечку, в том числе вкуснейшие ноздристые русские блины, выпить традиционные чаи, в том числе из самовара или заказать чаепитие для компании в радушной русской избе.